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Trucha con champiñones en microondas

Trucha con champiñones en microondas “lo mejor”

En esta oportunidad vamos a compartir un plato que es un manjar con solo decir su nombre. Proveniente de un seguidor de la hermosa Colombia nos llega esta delicia culinaria.

Si quieres o tienes pensado invitar a alguien a cenar. Preparando este plato quedaras como un rey o reina.

A continuación los ingredientes y preparación pensada para 4 personas:

Ingredientes:

  • 1/2 kg de filetes de trucha
  • 250 gr de champiñones
  • 1 cebolla pequeña
  • 2 cucharadas de manteca
  • 1 cucharada de perejil deshidratado
  • 1 lata de extracto de tomate
  • sal y pimienta

Preparación:

  • Picamos los champiñones y la cebolla pequeña
  • Cortamos en trozos de no mas de 3 cm los filetes de trucha
  • En un bol preparado para su uso en microondas con capacidad para unos dos litros, agregamos los champiñones y las cebollas anteriormente picados, lo mezclamos ademas con la manteca, tapamos el bol y cocinamos en el microondas en potencia máxima por unos 4 minutos o hasta que los champiñones estén blanditos.
  • Luego agregamos el resto de los ingredientes menos los trozos de trucha, volvemos a cocinar en el microondas a potencia máxima por 10 minutos, pausando y revolviendo la mezcla unas dos veces entre medio de este proceso.
  • Por ultimo agregamos los trozos de trucha y volvemos a cocinar a potencia máxima por unos 8 minutos,

Y listo. ¡Plato de alta cocina listo para degustar!

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