Trucha con champiñones en microondas «lo mejor»
Trucha con champiñones, un plato que es un manjar con solo decir su nombre. Proveniente de un seguidor de la hermosa Colombia nos llega esta delicia culinaria.
Si quieres o tienes pensado invitar a alguien a cenar. Preparando este plato quedaras como un rey o reina.
A continuación los ingredientes y preparación pensada para 4 personas:
Ingredientes:
- 1/2 kg de filetes de trucha
- 250 gr de champiñones
- 1 cebolla pequeña
- 2 cucharadas de manteca
- 1 cucharada de perejil deshidratado
- 1 lata de extracto de tomate
- sal y pimienta
Preparación:
- Picamos los champiñones y la cebolla pequeña
- Cortamos en trozos de no mas de 3 cm los filetes de trucha
- En un bol preparado para su uso en microondas con capacidad para unos dos litros, agregamos los champiñones y las cebollas anteriormente picados, lo mezclamos ademas con la manteca, tapamos el bol y cocinamos en el microondas en potencia máxima por unos 4 minutos o hasta que los champiñones estén blanditos.
- Luego agregamos el resto de los ingredientes menos los trozos de trucha, volvemos a cocinar en el microondas a potencia máxima por 10 minutos, pausando y revolviendo la mezcla unas dos veces entre medio de este proceso.
- Por ultimo agregamos los trozos de trucha y volvemos a cocinar a potencia máxima por unos 8 minutos,
Y listo. ¡Plato de alta cocina listo para degustar!