En esta oportunidad presentamos este delicioso platillo que ademas de delicioso es super fácil de elaborar.
Ingredientes:
- 2 Zanahorias
- 1 Cebolla
- 1 Aceite de oliva
- 1 Lata de arvejas
- 1 lata de porotos
- 200 gr de aceitunas verdes
- 200 gr de pasas
- 1 kg pechuga de pollo ya cocinada
- 6 cucharadas de mayonesa
- 2 papas
Preparación:
1 – Rayamos las 2 zanahorias y las ponemos a freír junto con una cebolla y aceite de oliva.
2- La pechuga de pollo ya cocinada la desmenuzamos bien.
3- Cortar las papas tipo bastón y freírlas.
4- En un bol mezclar todos los ingredientes de manera uniforme, condimente con sal y luego dejar enfriar para ir armando el salpicon. una vez frió vuelva a mezclar todos los ingredientes. Cubrir con una capa de papas fritas, llevar nuevamente a la heladera y luego a comer!.
