Descubre cómo hacer este plato simple y riquísimo. El pastel de pollo es uno de esos platos que combina bien con familiares y amigos.
Caliente, con relleno jugoso y aroma espectacular, agrada desde el más pequeño hasta el más grande.
Hacer una tarta de pollo puede ser la mejor solución para esos días en los que necesita una cena rápida sin mucho trabajo.
Esta receta es un ejemplo de practicidad que hará que usted y su familia lo disfruten realmente.
A continuación todos los detalles de su preparación.
Ingredientes para hacer el relleno :
- Aceite de oliva 3 cucharadas
- 1 cebolla picada
- Ajo 3 dientes picados
- Pollo 500 gramos picado o desmenuzado bien chiquito
- 1 pote de crema de leche
- extracto de tomate 1 cuchara
- Sal a gusto
- Pimienta a gusto
- prejil a gusto
Ingredientes para hacer la masa:
- 1 pote de crema de leche
- 4 cucharadas de manteca
- 1 cucharada de polvi de hornear
- 1 cucharada de sal
- 1 kg de harina 0000
- 1 yema de huevo
Preparación del relleno:
1. Agregar aceite de oliva a la sartén, saltear la cebolla, el ajo y la pechuga de pollo.
2 Déjalo colorear, agrega la crema y la pasta de tomate.
3. Sazone con sal, pimienta negra y perejil.
4. Dejar de lado y dejar enfriar.
Preparación de la masa:
1. Coloque la crema, la manteca, el polvo de hornear, la sal y la harina en un bols.
2. Mezcle todos los ingredientes hasta que se conviertan en una masa uniforme.
3. Separa en dos partes: una más grande para la base y otra para la «tapa».
Preparación Final;
1. Estira y enrolla en la sartén.
2. Agregue el relleno ya frío.
3. Cubra con la segunda parte de la masa.
4. Cepille la yema para asegurar un tono dorado.
5. Hornee en horno precalentado a 200ºC durante 40 minutos.
Luego sacamos del horno y listo!!!! a disfrutar!!!!
