Excelente receta para quienes disfrutan de combinar las papas, con jamón cocido y queso gratinado, ideal como plato de entrada o simplemente para acompañar un aperitivo. Además es fácil de elaborar en casa, con los ingredientes necesarios en unos cuantos pasos obtenemos el mejor de los platos y el más sabroso.
A continuación los ingredientes básicos y el paso a paso de toda su elaboración:
Ingredientes
- 1 kg. de Papas
- 300 gr. de Jamón cocido
- 300 gr. de Mozzarella
- 200 gr. de Aceitunas verdes (sin el carozo y bien picada)
- 1 vaso de Cuajada
- 1 vaso de Crema
- 1 pote de Queso crema
- 1 taza de Salsa
- c/n de Queso Parmesano (rallado)
- Orégano a gusto
- 1 cdita. de Ajo molido (asado)
Preparación
- Comenzamos añadiendo en un bowl la cuajada con el queso crema, también le añadimos la cucharadita de ajo molido asado y mezclamos todo. Reservamos.
- Seguidamente colocamos en una bandeja para horno algunas cucharadas de la mezcla como base.
- Luego colocamos una capa de papas cortadas en rodajas y cocinadas al horno con una cocción al dente, continuamos con una capa de jamón cocido y mozzarella picada, también algunas cucharadas de salsa de tomate y orégano a gusto.
- Paso siguiente, agregamos otra capa de papas y por último, añadimos la crema.
- Para terminar, espolvoreamos generosamente con queso parmesano rallado.
- Finalmente le damos cocción al horno durante unos 30 minutos aproximadamente.
- ¡Listo para servir y degustar esta exquisitez!