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Papas gratinadas con jamón y queso

Excelente receta para quienes disfrutan de combinar las papas, con jamón cocido y queso gratinado, ideal como plato de entrada o simplemente para acompañar un aperitivo. Además es fácil de elaborar en casa, con los ingredientes necesarios en unos cuantos pasos obtenemos el mejor de los platos y el más sabroso.

A continuación los ingredientes básicos y el paso a paso de toda su elaboración:

Ingredientes

  • 1 kg. de Papas
  • 300 gr. de Jamón cocido
  • 300 gr. de Mozzarella
  • 200 gr. de Aceitunas verdes (sin el carozo y bien picada)
  • 1 vaso de Cuajada
  • 1 vaso de Crema
  • 1 pote de Queso crema
  • 1 taza de Salsa
  • c/n de Queso Parmesano (rallado)
  • Orégano a gusto
  • 1 cdita. de Ajo molido (asado)

Preparación

  • Comenzamos añadiendo en un bowl la cuajada con el queso crema, también le añadimos la cucharadita de ajo molido asado y mezclamos todo. Reservamos.
  • Seguidamente colocamos en una bandeja para horno algunas cucharadas de la mezcla como base.
  • Luego colocamos una capa de papas cortadas en rodajas y cocinadas al horno con una cocción al dente, continuamos con una capa de jamón cocido y mozzarella picada, también algunas cucharadas de salsa de tomate y orégano a gusto.
  • Paso siguiente, agregamos otra capa de papas y por último, añadimos la crema.
  • Para terminar, espolvoreamos generosamente con queso parmesano rallado.
  • Finalmente le damos cocción al horno durante unos 30 minutos aproximadamente.
  • ¡Listo para servir y degustar esta exquisitez!

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