Disfruta con lo sencillo
Papas a lo pobre es una buena receta excelente, sencilla. Es en si una solución económica y sencilla.
Este articulo es justo eso. Una receta que nos garantiza sencillez y gusto con unos pocos ingredientes.
Disfrutar de unas ricas papas. Que la podremos usar como guarnición o acompañante complementario de otros platillos.
Papas a lo pobre es una receta con presencia, económica y buena para todo momento y ocasión. Porción disponible entre 4-6 Personas. Degusta a los tuyos con sabor y buena sazón.
Ingredientes:
- 5 Papas medianas
- 1 Pimiento verde
- 1 cebolla
- 2 Dientes de Ajo
- 1 Pimiento rojo
- 2 Ramas de Perejil
- Aceite de Oliva extra virgen
- Sal
No te olvides de acompañar esta fantástica comida con este postre: LEMON PIE SIN HORNO
Preparación
- Cortamos las cebollas en juliana, por su parte los pimientos deberán hacerse en forma de tiras. Ponemos a calentar una sartén añadiéndole aceite de Oliva extra virgen.
- Segundo, procedemos a sofreír nuestras verduras cortadas finamente.
- Mientras tanto, cortaremos en rodajas detalladamente nuestras Papas.
- Después las incorporamos a las verduras removiéndolas.
- Dejaremos que se vayan sofriendo a fuego medio, y nos estaremos atento para moverlas constantemente, asegurándonos que se realice un proceso de cocción por todos los lados.
- Picamos finamente el Perejil lo unimos junto con los Ajos, seguidamente les pisamos y, agregamos una pizca de sal.
- Al cabo del tiempo, nuestras Papas estarán tiernas, a este punto es ideal el añadirles el Ajo y el Perejil.
- Finalmente apagamos y dejamos que se cocinen con el calor residente. Al poco tiempo estarán listas para servir y degustar.
Recomendaciones
- Si quieres condimentar mejor las Papas puedes usar Pimienta al gusto. O algún otro condimento de gusto particular.
- Para una mejor cocción de las Papas y las verduras podemos taparlas mientras estén en la sartén, a fin de asegurar un cocido de los ingredientes más uniforme.
- Tener en cuenta que para una mejor promoción del plato, es importante cuidar las papas, evitando tratarlas con rapidez imprudente. No olvidemos que la presentación culinaria es un elemento que debe atenderse con detalle y que nos dará una mejor imagen en nuestras recetas.
- Esta receta puede ser ideal para acompañar Huevos, Carnes Rojas, Pollo, Pescado (puede ser una buena referencia para un almuerzo con invitados o una cena familiar)
- Es siempre recomendable el uso exclusivo del Aceite de Oliva extra virgen para la cocción. Debido a que este es mejor para los vegetales, pues conserva su sabor y caracteriza un buen gusto al paladar.
