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Cómo hacer papas al ajillo y limón muy deliciosas

Hoy les traigo una receta la cual ademas de ser irresistible al paladar también lo es por lo sencillo.

¿Quien no tiene un limón, ajo y papas?. Con solamente estos tres ingredientes podremos realizar un exquisito platillo que puede acompañar cualquier plato principal, una genial entrada o una original cena de supervivencia.

A continuación los ingredientes y la preparación:

Ingredientes para 4 personas:

  • 8 Papas
  • 8 Dientes de ajo
  • 2 Limones
  • 6 Cucharadas de aceite de oliva
  • 4 pizcas de sal
  • 4 pizcas de pimienta negra

Preparación:

Después de haber lavado las papás. Córtalas en dados de tamaño mediano-grande y ponlas a hervir en agua con una pizca de sal. Al cabo de 15 minutos ya va a estar listas, pincha con un tenedor y comprueba que están listas.

Retíralas y déjalas escurrir.

Ahora pon aceite de un sartén a fuego medio, y cuando este este caliente, agrega las papas en dados y deja que se doren en ambos lados.

Al sartén agrégale ademas de las papas agrégale el ajo muy picado. Cocina todo en un minuto. Y cuando veas que el ajo comienza a dorarse también en ese momento agrega 3 cucharadas de jugo de limón, una cucharada de ralladura de limón, sal y pimienta negra. Una vez echo esto baja un poco el fuego, y deja que se enfrié. Cuando veas que todo esta a su punto retira la sartén y sirve este sencillo como mas te guste!.

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