Hoy les traigo una receta la cual ademas de ser irresistible al paladar también lo es por lo sencillo.
¿Quien no tiene un limón, ajo y papas?. Con solamente estos tres ingredientes podremos realizar un exquisito platillo que puede acompañar cualquier plato principal, una genial entrada o una original cena de supervivencia.
A continuación los ingredientes y la preparación:
Ingredientes para 4 personas:
- 8 Papas
- 8 Dientes de ajo
- 2 Limones
- 6 Cucharadas de aceite de oliva
- 4 pizcas de sal
- 4 pizcas de pimienta negra
Preparación:
Después de haber lavado las papás. Córtalas en dados de tamaño mediano-grande y ponlas a hervir en agua con una pizca de sal. Al cabo de 15 minutos ya va a estar listas, pincha con un tenedor y comprueba que están listas.
Retíralas y déjalas escurrir.
Ahora pon aceite de un sartén a fuego medio, y cuando este este caliente, agrega las papas en dados y deja que se doren en ambos lados.
Al sartén agrégale ademas de las papas agrégale el ajo muy picado. Cocina todo en un minuto. Y cuando veas que el ajo comienza a dorarse también en ese momento agrega 3 cucharadas de jugo de limón, una cucharada de ralladura de limón, sal y pimienta negra. Una vez echo esto baja un poco el fuego, y deja que se enfrié. Cuando veas que todo esta a su punto retira la sartén y sirve este sencillo como mas te guste!.
