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Cómo hacer Mantecol Casero en solo 6 Pasos

Cómo hacer Mantecol Casero muy rico y fácil 

El Mantecol es un postro muy conocido de la Argentina por su sabor dulce y su textura suave y mantecosa. Preparar Mantecol casero es una excelente manera de disfrutar de este delicioso manjar en casa, con ingredientes naturales y sin aditivos. En este artículo, te enseñaré cómo hacer Mantecol casero en seis sencillos pasos. ¡Vamos a comenzar!

Mantecol cacero

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Paso 1:

Reúne los Ingredientes

Para hacer Mantecol casero, necesitarás:

  • 400 gramos de maní pelado y tostado
  • 200 gramos de azúcar
  • 200 gramos de miel
  • 200 gramos de manteca

Asegúrate de tener todos los ingredientes a mano antes de comenzar para que el proceso sea más fluido.

Paso 2:

Tritura el Maní

Coloca los 400 gramos de maní pelado y tostado en un procesador de alimentos o licuadora. Tritura el maní hasta obtener una textura fina y cremosa. Es importante asegurarse de que el maní esté bien triturado para lograr la textura característica del Mantecol.

Paso 3:

Calienta la Miel y la Manteca

En una cacerola grande, agrega los 200 gramos de miel y los 200 gramos de manteca. Calienta la mezcla a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que la manteca se derrita por completo y la mezcla esté bien combinada. Retira la mezcla del fuego y déjala enfriar durante unos minutos.

Paso 4:

Mezcla los Ingredientes

Una vez que la mezcla de miel y manteca esté tibia, viértela sobre el maní triturado. Agrega también los 200 gramos de azúcar. Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea. Asegúrate de que todos los ingredientes estén bien incorporados para lograr la consistencia adecuada.

Paso 5:

Forma el Mantecol

Forra un molde rectangular con papel de aluminio o papel encerado. Vierte la mezcla de Mantecol en el molde y presiona firmemente con una espátula o con las manos para compactarla. Alisa la superficie del Mantecol para que quede uniforme.

Paso 6:

Deja Reposar y Sirve

Deja que el Mantecol casero repose a temperatura ambiente durante al menos dos horas, o hasta que esté firme. Una vez que esté completamente frío y firme, retira el Mantecol del molde y córtalo en porciones individuales. Sirve y disfruta de este delicioso postre casero con amigos y familiares.

Conclusión

Hacer Mantecol casero es una excelente manera de disfrutar de este clásico postre argentino en casa. Con solo unos pocos ingredientes simples y unos pocos pasos sencillos, puedes crear un delicioso Mantecol que seguramente será un éxito entre tus seres queridos. ¡Anímate a probar esta receta y sorprende a todos con tu habilidad para hacer postres caseros!

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