Una propuesta diferente para elaborar en casa Canelones de Jamón cocido y queso con masa de pascualina, una masa hojaldrada y una combinación perfecta de ingredientes que lo harán más delicioso. Para el almuerzo o la cena, son ideales porque también lleva la salsa de tomate y un generoso agregado de queso rallado parmesano, realmente un plato irresistible al paladar.
A continuación los ingredientes que se necesitan y todo el procedimiento, paso a paso:
Ingredientes
- 1 Masa de Pascualina (cortada en tiras de forma rectangular)
- 350 gr. de Mozzarella (cortada en rodajas)
- 350 gr. de Jamón cocido
- Manteca (para engrasar)
- c/n de Salsa de tomate
- 100 gr. de Queso parmesano (rallado)
- Hojas de albahaca (para espolvorear)
- c/n de Tomates cherry (para decorar)
Preparación
- En primer lugar, colocamos una feta de jamón cocido y la rodaja de mozzarella en cada masa cuadrada de hojaldre que cortamos.
- Luego los enrollamos a cada uno despacio y los acomodamos en una bandeja para horno previamente engrasada con manteca.
- Seguidamente cubrimos los canelones con salsa de tomate, espolvoreamos generosamente con el queso parmesano rallado y lo llevamos a horno pre-calentado, para que reciba cocción a fuego moderado durante unos 20 minutos aproximadamente.
- Para terminar, cuando finalice la cocción le esparcimos las hojas de albahaca cortaditas y decoramos con tomates cherry cortados al medio.
- ¡Listo para servir y degustar!