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Bizcochuelo de banana sin harina, sin azúcar y sin leche ¡Esponjoso y con un sabor inolvidable!

Hoy les traigo una receta que si bien no es originaria de España, es excelente para innovar y deleitar el paladar de familia y amigos.

Hoy y les traigo la receta del pastel de banana.

Esta receta es ideal para aprovechar la tarde y preparar esta receta que es bien simple y fácil de hacer. Con ella obtendrás un postre exquisito.

Ademas hablemos que vamos a preparar un postre saludable y rico que se va a poder ajustar a tu dieta.

Esta es una gran opción para aquellos que aman comer un pastelito por la tarde, pero no quieren subir de peso, y lo mejor de todo, no se necesita harina blanca, uno de los grandes enemigos de las dietas.

A continuación los ingredientes y su preparación.

Ingredientes:

  • 4 bananas
  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • 4 huevos
  • 2 tazas de copos de avena
  • 1 taza con pasas de uva
  • 2 cucharadas de levadura
  • polvo de canela a gusto

Preparación:

batir las bananas, los huevos y el aceite en una licuadora hasta que quede todo bien mezclado y bien batido.

Agregar las pasas de uva y bátelas un poco en la mezcla.

luego agrega la avena, la levadura y la canela, y deja reposar por unos 30 minutos.

Coloca la masa en una sartén embadurnada con manteca y avena y poner en el horno a 180 grados durante 35 minutos. Y listo a disfrutar.

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